Pedro Ramírez
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que la segunda edición de la Convención Nacional del Café “Concafé 2026” se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes para el sector cafetalero del país, al reunir a productores, compradores, investigadores, empresas y organismos nacionales e internacionales.
Durante su mensaje inaugural, la funcionaria señaló que Puebla es una tierra donde el café no solo se cultiva, sino que también se transforma, se comparte y se valora, al tiempo que reconoció el papel de este cultivo como una fuente de esperanza y bienestar para miles de familias productoras.
Altamirano Pérez atribuyó los avances del sector al respaldo de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y del gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, quienes han impulsado políticas enfocadas en la justicia social y el fortalecimiento del campo.
La secretaria recordó que hace apenas un año nació la Convención Nacional del Café con el objetivo de colocar al café mexicano y poblano en el centro de la conversación nacional e internacional, meta que, afirmó, se está cumpliendo.
Indicó que este espacio permite intercambiar conocimientos, generar alianzas estratégicas, abrir nuevos mercados e impulsar la innovación, elementos clave para construir el futuro de la cafeticultura.
Asimismo, subrayó que el desarrollo del sector no depende únicamente de incrementar la producción, sino también de proteger los territorios, fortalecer las comunidades y preservar la cultura vinculada al café.
“La Convención Nacional del Café se ha convertido en un punto de encuentro para construir una cafeticultura más fuerte, competitiva y justa”, expresó.
