Josél Moctezuma
El proceso de molienda de caña en el ingenio de Atencingo en Chietla avanza con paso firme y resultados positivos durante la zafra 2025/2026, consolidándose como uno de los pilares económicos del sur del estado.
De acuerdo con el más reciente reporte al 7 de abril de 2026, el avance de la zafra alcanza el 78.19%, con un total de 1 millón 447 mol 618 toneladas de caña molida, reflejo del trabajo coordinado entre productores, cortadores y personal industrial.
El ritmo de molienda mantiene un promedio diario de 9 mil 915 toneladas, superando la meta programada, mientras que el rendimiento por hectárea se ubica en 113.22 toneladas, indicador que confirma la eficiencia en el campo y la calidad del cultivo en la región.
En este contexto, el presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar de Atencingo, Lázaro Félix Bello García, destacó que la zafra cañera “es el motor de la economía en el sur del estado de Puebla”, al generar miles de empleos directos e indirectos y dinamizar la actividad comercial en municipios de la mixteca.
El informe también prevé que la zafra concluya el próximo 20 de mayo de 2026, tras un total estimado de 190 días de actividad, con una producción que podría superar los 1.85 millones de toneladas de caña industrializable.
Además, el indicador KARBE —que mide la calidad de la caña— presenta una mejora respecto al ciclo anterior, con 130.162 puntos, lo que representa una diferencia positiva frente a la zafra 2024/2025.
Con más de 12 mil 700 hectáreas ya cosechadas y alrededor de 44 días restantes de trabajo, la agroindustria azucarera en la mixteca poblana demuestra que, cuando el campo y la industria caminan juntos, la tierra responde.
La zafra no solo es cosecha: es pulso, es sustento y es la columna vertebral de una región que, año con año, convierte la caña en desarrollo.
